Zona Di Bordeaux

ZONA DI BORDEAUX
(NUOVA AQUITANIA)

L'area di Bordeaux è nota per la produzione di vini fin dall' VIII secolo DC ed è considerata, oggi, la capitale mondiale dell'industria vinicola. Non a caso, ospita VINEXPO, la più importante fiera di vini del mondo.

Situata nel Sud-Ovest della Francia, nel dipartimento di Gironde (l'antica Guyenne) in Nuova Aquitania, questa zona conta quasi tremila castelli e produce vini famosi, dai secchi e invecchiati, ai fruttati del Medoc, e i morbidi vini di Pomerol e Saint-Émilion. Solo il 20% dell'area è dedicata ai bianchi.

La vicinanza dell'Atlantico offre un clima uniforme, senza improvvisi sbalzi di temperatura. Gli inverni sono generalmente miti, le primavere umide e le estati, tra luglio e ottobre, sempre assolate.

Le varietà di uva più tipiche del Bordeaux sono:

Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenere (rosso) and Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle (bianco).