Champagne Vilmart

Das Champagnerhaus Vilmart & Cie wurde 1890 von Désiré Vilmart gegründet. Seitdem wurde das Haus von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geführt, die dieses kleine Haus berühmt gemacht haben.

Es liegt im Herzen der Montagne de Reims, wo Champagne Vilmart seit den 1890er, wenige Kilometer südlich von Reims, im kleinen Dorf Rilly la Montagne seine Weinberge hat. Vilmart besitzt 11 Hektar Weinberge um das Dorf Rilly. Die Weinberge sind mit 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir gepflanzt. Erträge und Arbeitsmethoden werden streng kontrolliert.

Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren, einige sind sogar älter als 50 Jahre, aber sie werden ausschließlich zur Herstellung des Weines "Coeur de Cuvée" verwendet.

Wenn Sie Champagne Vilmart besuchen und den Verkostungsraum betreten, werden Sie als Erstes die extreme Präzision, Ordnung und Buntglasfenster sehen. Laurents Vater war ein Künstler, der Kirchenfenster aus alten Glasfenstern reproduzierte und auch Laurent selbst ist ein begnadeter Wissenschaftler / Künstler. Seine handgefertigten Champagner sind ein Beispiel für Präzision, Eleganz und subtile Komplexität, denoch sehr leicht zu trinken und mit Ihrem Stil der Küche zu paaren.

Diese Champagner finden Sie bei Winedobona:

Grande Reserve NV - (70% PN / 30 %C) - 0,75 lt.
Grande Reserve NV - (70% PN / 30 %C) - 1,5 lt.
Coeur de Cuvee - div. Jahrgänge - (80% C / 20% PN) - 0,75 lt.
Coeur de Cuvee - div. Jahrgänge - (80% C / 20% PN) - 1,5 lt.
Cuvee Rose Rubis - (90% PN/ 10% C) - 0,75 lt.